Кофевиножрачка

Alexandra Pedchenko

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Ирина Глущенко

Общепит. Микоян и советская кухня

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Елена Савчук

Крутая ботва. Овощи — это не гарнир… и не салат из помидоров

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Михаил Игнатьев,Пелагея Александрова-Игнатьева

Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

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Андрей Ситников

Русский шеф в Нью-Йорке

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Марк Курлански

Молоко! Самый спорный продукт

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Джон О'Коннелл

Энциклопедия специй. От аниса до шалфея

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Майкл Гибни

Су-шеф. 24 часа за плитой

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Питер Макиннис

История сахара: сладкая и горькая

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Бронвен Персиваль,Фрэнсис Персиваль

Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр

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Бьянка Боскер

Винный сноб

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Колин Хармон

Что я знаю о работе кофейни

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Чарльз Спенс

Гастрофизика. Новая наука о питании

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Оз Кларк

Вино по бокалам

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