Livros na estante “Food and beyond” criada por Валентина Михеева

indisponível
Eleanor Ford
The Nutmeg Trail
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indisponível
Ian MacAllen
Red Sauce
- 1
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indisponível
Иван Шишкин
Жареные факты
- 1.6K
- 529
- 31
- 36
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indisponível
Ольга Сюткина,Павел Сюткин
Русская кухня: от мифа к науке
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indisponível
Nik Sharma
The Flavor Equation
- 1
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indisponível
Michael Brenner,David Weitz,Pia Sörensen
Science and Cooking: Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine
- 5
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- 1
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indisponível
Klavs Styrbæk,Ole G. Mouritsen
Umami
- 1
- 1
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indisponível
Sandor Ellix Katz
Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods
- 12
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indisponível
Paul Freedman
Ten Restaurants That Changed America
- 1
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indisponível
Gabrielle Hamilton
The Best American Food Writing 2021
- 5
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indisponível
M.F. K. Fisher
The Art of Eating
- 4
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indisponível
Hervé This
Molecular Gastronomy
- 25
- 4
- 2
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Matt Siegel
The Secret History of Food
- 4
- 1
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Andrew Smith
New York City
- 1
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Дмитрий Быков
Символика еды в мировой литературе
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Жан Антельм Брийя-Саварен
Физиология вкуса
- 670
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Livros
indisponível
Джеймс Миллер
Еда и эволюция
- 22
- 1
- 3
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indisponível
Alison Smith
Cabbage and Caviar
- 2
- 1
- 1
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indisponível
Michael Moss
Hooked
- 9
- 1
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