Skrid fra denne tekst, hvis du er til Ironman eller går op i grøntsagsjuice. Denne bog er nemlig til alle os som falder i, hver gang tankstationen har opfundet noget spændende nyt. Du har 117 dårlige undskyldninger, jeg har 117 tips til en sundere hverdag. Modtager du denne bog som gave? Det er kærligt ment. Tag dig en kold øl og læs den.

Niels Honoré er fysioterapeut, foredragsholder og hjemmehjælper. Selv siger han: ”Jeg er 44 år nu (født 1973), og hvis jeg lever, til jeg bliver 83 år, har jeg cirka 240 stykker kvalitets othellolagkage tilbage i mit liv. De skal dælme nydes!”

Forfatterens drøm med ”Altæderens guide til en sundere hverdag” er at invitere dig til at spise godt, småt, grønt/groft og smukt sammen med mennesker, du holder af, og som beriger dig. Løft et godt glas i en skål for det smukke og nærværende i en hverdag uden dårlig samvittighed, og lad os mødes mere sammen ude i naturen, gerne med lidt sved på panden.

Jesper