Код діабету. Запобігти та вилікувати

діабет — це патогенна реакція інсуліну в нашому організмі, спричинена хронічним зловживанням вуглеводами, тож найкращий і найприродніший спосіб лікувати його — знизити вміст вуглеводів у раціоні.

Коли те, що ви зібралися з’їсти, має такий самий вигляд, як у природі, то воно вам певне не зашкодить.

Популярна методика спалення цукру — цілодобове лікувальне голодування від двох до трьох разів на тиждень. Інша поширена методика — голодувати по шістнадцять годин п’ять-шість разів на тиждень

Однак справедливе й протилежне. Спалюючи глюкозу, організм більше не може спалювати жир і запасає його на майбутнє. Цикл Рендла пояснює, чому клітини скелетних м’язів не здатні утилізувати надлишок жиру, коли вповні насичені глюкозою: бо ж згоряє саме вона, а не жир, який, коли так, накопичується. Вуаля! Ось вам і ожиріння м’язів з інсулінорезистентністю.

Коли тіло спалює здебільшого жир, як-от під час голодування або перебування на вкрай низьковуглеводній дієті, то не може спалювати глюкозу

Просто тіло не може одночасно використовувати обидва палива. Згоряє або цукор, або жир, але не обидва відразу.

Корови — жуйні тварини, а отже, їдять переважно траву, тож мармуровості не виникає. Як наслідок, ми маємо апетитніший, однак не такий ніжний стейк. Проте від багатого на зернові раціону мармуровість виникає, а разом із нею зростає й швидкість вирощування.

Скелетні м’язи спалюють основний обсяг глюкози, яка надходить зі спожитою їжею, і накопичують власний запас глікогену, щоб забезпечити швидкі енергетичні викиди.

Делікатес, знаний як фуа-ґра, — це і є ожиріла печінка качок чи гусей.

Натомість у хворих на діабет 1-го типу рівень інсуліну надзвичайно низький, і це спричиняє нестачу печінкового жиру22.