BuscaBiblioteca
Mais ▼
EstantesResgatar o código promocional
bookmate game
7 dias grátis
pt
ru
Leia em nossos aplicativos:
iOS
·
Android
Н.А. Перепелкина

Китайская, японская, тайская кухни

Avise-me quando o livro for adicionado
Impressão
Adicionar à estante
Já lido
Relatar um erro no livro
Para ler este livro carregue o arquivo EPUB ou FB2 no Bookmate. Como carrego um livro?
Buscar no Google
В этой книге собраны рецепты трех знаменитых кухонь мира. Об их особенностях и общих чертах рассказывается в предисловиях к каждой из трех частей. Рецепты объединены в разделы: закуски, супы, блюда из мяса, рыбы, овощей, риса. Также выделены соусы и приправы каждой из кухонь и необычные сладкие блюда.
Este livro está indisponível
514 páginas impressas

Livros relacionadosTodos

Já leu? O que achou?
👍👎

Citações

  • Anastasia Vinogradovafez uma citaçãohá 7 anos
    Креветочная паста – основной ингредиент знаменитого нам прик (таиландского соуса для макания)
      • Curtir
      • Comentário
      • Relatar isto
    • Критик Смирноваfez uma citaçãohá 10 anos
      Кроме того, в китайской кухне «промыть» означает освободить мясо (или рыбу) от крови (лимфы и прочего).
        • Curtir
        • Comentário
        • Relatar isto
      • Критик Смирноваfez uma citaçãohá 10 anos
        В противоположность европейской кухне в китайской на предварительную и холодную обработку продукта отводится 60–70 % времени, а на тепловую – только 25–35 % всего периода, затрачиваемого на приготовление блюда.
          • Curtir
          • Comentário
          • Relatar isto

        Nas estantes

        Não dê um livro. Dê uma biblioteca!Dê uma assinatura Bookmate →
        fb2epub
        Arraste e solte seus arquivos (não mais do que 5 por vez)