la cantidad de especias que se comen allí, y que las especias son más comunes en los platos de carne que en los platos vegetarianos
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1524, el viaje duraba poco menos de un año en barco, donde se esperaba que al menos un tercio de la tripulación muriera antes de llegar.
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Como el clavo de olor no crecía en ningún otro lugar del mundo excepto en las pequeñas islas del norte de las islas Molucas, y la canela no crecía en ningún otro lugar excepto Sri Lanka, enviaron mil barcos al mar para buscar las valiosas cosechas.
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Noruega, “el país más lejano” y “el último país del mundo” según Adán de Bremen, quien unos años antes de G. escribió que Noruega era “donde la Tierra misma no aguanta más y se acaba”.
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“Su Excelencia, esta es la razón por la que Occidente conquistó el mundo”
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Un mito persistente dice que antiguamente la carne se sazonaba para ocultar el hecho de que estaba en mal estado
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Las especias preferirían que las comieran los pájaros porque aseguran una buena dispersión de las semillas y no tienen receptores TRVP1 en el pico
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“¿Quién fue el primero en intentar utilizar esto como alimento?”, escribió el romano Plinio el Viejo sobre la pimienta.
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Seis especias destacan como particularmente significativas en la historia mundial: jengibre, canela, cardamomo, nuez moscada, clavo de olor y pimienta
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“El descubrimiento de América y de un paso a las Indias Orientales a través del cabo de Buena Esperanza son los dos mayores y más importantes acontecimientos registrados en la historia humana