Diseño de menú y arquitectura de platos en la cocina de autor
86 páginas impressas
- Detentor dos direitos autorais
- Bookwire
- Publicação original
- 2020
- Ano da publicação
- 2020
- Editora
- Editorial Bubok Publishing
Impressões
- jesusnmezacompartilhou uma impressãohá 3 anos
👍Vale a leitura🔮Segredos Obscuros💡Aprendi Muito🎯Vale a pena🚀Não dá pra largar
Citações
- jesusnmezafez uma citaçãohá 3 anosAhora bien, el paso siguiente es tomar uno de los chips, llevarlo a la boca y sin masticar, tratarlo de saborear. No es complejo, pero la primera actividad que nuestro cerebro nos conlleva a realizar es la masticación ¿Por qué? eso se debe a que antes de fijarse en el sabor, identifico como primera medida la crocancia como una textura.
- jesusnmezafez uma citaçãohá 3 anosPensemos en un ejemplo cotidiano
- jesusnmezafez uma citaçãohá 3 anospues el sabor siempre estará ligado a determinar la buena comida y eso lo hemos aprendido a través de la cocina tradicional.
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