ru
Тревор Корсон

Калифорния. Краткая история суши

Avise-me quando o livro for adicionado
Para ler este livro carregue o arquivo EPUB ou FB2 no Bookmate. Como carrego um livro?
Увлекательный рассказ о деятельности Калифорнийской академии суши — первого в США учебного заведения, где готовят поваров этого профиля, а также об истории и культуре суши в Японии и Америке.
Este livro está indisponível
361 páginas impressas
Já leu? O que achou?
👍👎

Impressões

  • Chaika90compartilhou uma impressãohá 7 anos
    👍Vale a leitura
    💡Aprendi Muito
    🌴Livro de Praia
    🚀Não dá pra largar

Citações

  • b9397387388fez uma citaçãohá 5 anos
    овременное слово «суши» относится не к рыбе, а к рису. К рису, приправленному рисовым уксусом, сахаром и солью. Любое блюдо, приготовленное с использованием такого особым образом приправленного риса, можно назвать суши, независимо от того, есть в нем рыба или нет.
  • b9397387388fez uma citaçãohá 5 anos
    роме того, Джей заметил, что люди почему-то уверены, будто суши — это полезно. Однако большие роллы — самый популярный в Америке вид суши — просто-напросто напичканы карбонатами, углеводами, жирами и натрием. И в наборе суши из американского супермаркета запросто может оказаться больше калорий, чем в двух ломтиках пиццы, не говоря уж о суши, подаваемых в ресторанах.
  • b9397387388fez uma citaçãohá 5 anos
    поведение едоков огорчает повара. Васаби — это разновидность хрена, поэтому серая греза, приготовленная с большим количеством васаби, получается такой острой, что человек уже не способен чувствовать ни вкуса, ни запаха рыбы. А ведь, может быть, повар встал в 4.30 утра, отправился на рынок и купил самую лучшую рыбу, а теперь вынужден смот

Nas estantes

fb2epub
Arraste e solte seus arquivos (não mais do que 5 por vez)