18 этапов открытия ресторана
Este livro está indisponível
98 páginas impressas
- Detentor dos direitos autorais
- Издательские решения
- Publicação original
- 2022
- Ano da publicação
- 2022
Impressões
- b3813445077compartilhou uma impressãohá 4 anos
👎Não recomendoпараша
- Никита кcompartilhou uma impressãohá 5 anos
🎯Vale a penaПросто, по делу, не затянуто, полезно.
Ужасная орфография! Никогда не видел столько ошибок! - Макс Камешовcompartilhou uma impressãohá 5 anos
👎Não recomendoКнига вообще не подвергалась редактуре ? В каждом втором слове ошибка. Читать невозможно.
Citações
- pichugina99fez uma citaçãohá 5 anos
Но меня обижает то, что когда ты строишь любой бизнес в белую он изначально не рентабельный. - Макарена Марокfez uma citaçãohá 2 anos
При тестовом открытии вы обслуживайте гостей которые случайно зашли в ваш ресторан. Никому не говорите, что вы открылись, и когда гости сами заходят вы предупреждаете, что вы еще официально не открыты и работаете в тестовом режиме. Поэтому у вас 2 недели будет скидка на меню 50% и вы готовы обслужить тех гостей которые сами зашли к вам. - Макарена Марокfez uma citaçãohá 2 anosэтот день вы готовите все блюда и даете пробивать всем официантам. Они пробуют блюда и учатся как подавать каждое блюдо и запоминают в какой посуде, что подается и какие приборы надо давать гостью на то, или иное блюдо.
fb2epub
Arraste e solte seus arquivos
(não mais do que 5 por vez)