bookmate game
ru
Livros
Стэнли Туччи

Вкус. Кулинарные мемуары

Стэнли Туччи вырос в италоамериканской семье, которая уделяла огромное внимание еде и каждый вечер собиралась за кухонным столом. В этой книге он не только делится самыми разными рецептами, но и рассказывает связанные с ними удивительные истории.

«Вкус» — это размышления о жизни и еде, перемежаемые рассказами актера о детстве в США и нынешней жизни в Британии; о работе над фильмами «Большая ночь», «Джули и Джулия» и документальным сериалом «В поисках Италии»; о любви, семье и заботе о детях. Каждый шаг этого гастрономического путешествия — через простые и трудные времена, через ужины в лучших ресторанах и пригоревшие обеды — трогает и берет за душу.

Эта книга, написанная с неподражаемым юмором и самоиронией, понравится всем, кто знает толк в домашней еде.
231 páginas impressas
Detentor dos direitos autorais
Bookwire
Publicação original
2024
Ano da publicação
2024
Já leu? O que achou?
👍👎

Impressões

  • gudalina95compartilhou uma impressãohá 9 meses
    👍Vale a leitura
    💡Aprendi Muito
    🌴Livro de Praia
    🐼Fofinho
    💧Sentimental

  • Светланаcompartilhou uma impressãohá 10 meses
    👍Vale a leitura
    💡Aprendi Muito
    🎯Vale a pena
    🚀Não dá pra largar
    😄RSRS

  • Olga Terekhovacompartilhou uma impressãoano passado
    👍Vale a leitura

Citações

  • Indira Seitmaganbetovafez uma citaçãoano passado
    Мы намазывали маслом ломтик домашнего хлеба, а затем обтирали им соленую кукурузу. Таким образом, в лучших итальянских традициях у нас получалось сразу два блюда вместо одного: початок кукурузы и домашний хлеб, пропитанный растаявшим маслом, солью и сладким кукурузным соком
  • elentravkafez uma citaçãohá 3 dias
    Сегодня рагу болоньезе в Италии принято есть со свежей пастой, например тальятелле или в крайнем случае фетучини. («Принято есть» означает, что если вы будете есть как-то иначе, то вами заинтересуется полиция.) Хотя в Неаполе, говорят, допускается и паккери. Дело в том, что такому насыщенному соусу нужна паста подходящей формы и текстуры, которая впитает его должным образом. Сушеные спагетти попросту не справляются с напором рагу болоньезе, поэтому такое сочетание не одобряется
  • elentravkafez uma citaçãohá 3 dias
    когда паста и соус подходят друг другу, их союз благословляют небеса

Nas estantes

fb2epub
Arraste e solte seus arquivos (não mais do que 5 por vez)