Стивен Гандри

некоторые растения – такие, как пшеница, кукуруза, соя, бобовые, помидоры и кабачки – вредны для здоровья.

Это диабет, аутоиммунные заболевания, например, ревматоидный артрит, рассеянный склероз (РС), волчанка, тиреоидит Хашимото и целиакия; а также расстройства желу

Это диабет, аутоиммунные заболевания, например, ревматоидный артрит, рассеянный склероз (РС), волчанка, тиреоидит Хашимото и целиакия; а также расстройства желудочно-кишечного тракта, включая болезнь Крона и синдром раздраженного кишечника

Эндокринные дизрапторы присутствуют в пластике, средствах личной гигиены (включая солнцезащитные кремы, антибактериальные средства для рук и зубные пасты), бытовых чистящих средствах, пестицидах, пищевых упаковках и контейнерах, полиэтиленовой пленке и других предметах, которыми мы пользуемся каждый день. Иногда производители добавляют их в еду, чтобы продлить срок хранения и добиться других «преимуществ». Бутилгидрокситолуол (БГТ) – один из самых распространенных стабилизирующих агентов и эндокринных дизрапторов;

Их воздействие связывают с целым рядом серьезных проблем со здоровьем, включая диабет, рак, дисфункцию щитовидной железы, репродуктивные нарушения (у женщин и мужчин) и ожирение. А еще они бьют по печени. Печень выполняет множество важных функций, в том числе она преобразует витамин D в активную форму. Витамин D помогает защитить стенки кишечника. На фоне его дефицита в организме увеличивается риск развития аутоиммунных заболеваний, деменции, болезни Альцгеймера, болезней сердца, остеопороза, рака молочной железы и простаты.

• Налегайте! Ешьте столько, сколько хотите!
✓ Мясо животных, выращенных на пастбищах на подножном корме
✓ Молоко южноевропейских коров, коз, овец и буйволиц/ Красное вино, шампанское, темные спиртные напитки
✓ Дикие морепродукты / Мясо кур, выращенных на пастбищах, и яйца, богатые омега-3 / Сезонные фрукты
✓ Орехи (не бобовые), допустимая альтернатива обычной муке, сорго и пшено/ Продукты с резистентным крахмалом
✓ Ничего не ешьте! Пропустите один-два приема пищи или устройте себе голодный день
✓ Периодическое голодание полезно для здоровья
✓ Допустимые жиры / Листовая зелень и крестоцветные овощи

здоровые жиры, к примеру, авокадо и некоторые растительные масла (оливковое, кокосовое, кунжутное, масло грецких орехов и др.), а также листовые и крестоцветные овощи, такие как салат латук, шпинат, брокколи и брюссельская капуста.

Фаза 2
Все продукты из перечня для Фазы 1, к ним можно добавить следующие продукты.

Небольшое количество сезонных фруктов или зеленые бананы, манго или папайю
• Инжир
• Финики
• Кокосовое мороженое So Delicious без добавленного сахара
• Яйца, обогащенные жирами омега-3 или полученные от кур, выращенных на пастбищах
• Плантаны
• Лапша ширатаки (продается под брендом Miracle Noodles)

5 000-10 000 МЕ витамина D3 в день.