Анья Рёйне

Когда-нибудь атомы моего тела станут елями, ледниками и гранитом.

теле взрослого человека около четырех граммов атомов железа [76] — этого хватит на гвоздь средних размеров, — и железо в организме необходимо нам для решения жизненно важной задачи.

Чтобы жить, мне необходимо дышать. Кислород нужен всем клеткам моего тела. Когда я делаю вдох, в мои легкие попадает кислород, однако надо каким-то образом доставить его всем клеткам. И тут в игру вступает железо. В отличие от золота, предпочитающего держать свои электроны при себе, железо — щедрое, оно охотно отдаст пару своих электронов. Поэтому между железом и кислородом возникает тесная дружба: кислород жаждет принять дополнительные электроны от других элементов.

В моих легких — там, где кровь встречается с воздухом, — кислород пользуется шансом соединиться с атомами железа, связанными с молекулами крови. Таким образом кислород перемещается с кровью по телу. В моих клетках есть и другие молекулы — они уговаривают железо и кислород снова расстаться, и дальше железо в одиночестве идет по кровеносным сосудам к сердцу, где его перегонят обратно в легкие за новой порцией кислорода. Без железа в крови было бы совершенно не важно, сколько я вдыхаю, ведь я не могла бы воспользоваться кислородом, который c таким усердием вдохнула в легкие

Если вы попытаетесь согнуть прут из чистого железа руками, один ряд атомов с легкостью проскользнет мимо соседнего. Как только вы перестанете прикладывать силу, атомы, остановившись на новом месте, больше никуда не сдвинутся. Когда вы выпустите прут из рук, он, в отличие от стальной пружины, к изначальной форме не вернется. От размера кристаллов в металле зависит то, сколько сил придется приложить, чтобы прут согнулся. На месте соприкосновения кристаллов ряды атомов стоят под разными углами, что препятствует скольжению. Поэтому проще согнуть железный прут с крупными кристаллами, чем с мелкими.

Со временем медь, содержащаяся в воде из-под крана, образует на внутренней поверхности кастрюли слой, и если этот слой растворится в кислом глинтвейне, то из этого напитка вы, возможно, получите слегка увеличенную дозу меди.

Цвет и другие свойства стекла меняются в зависимости от добавления различных элементов в небольших количествах. Кобальт из шахт Модума сотни лет применяли для производства характерного синего стекла компании Blaafarveværket [160], [161]. Многие пивные бутылки зеленого цвета из-за оксида железа. Лазанью я готовлю в жаропрочной стеклянной форме — в ней есть щепотка оксида бора, благодаря чему стекло выдерживает изменение температуры в духовке и не трескается [162]. Стекло с добавлением свинца легко резать, а если постучать по нему ложкой, оно издаст ясный звук. Однако из лучшего хрусталя пить стоит с осторожностью: нельзя допустить избытка свинца в организме [163].

Калий легко растворяется в воде. Он отдает электрон, с которым ему очень хотелось бы распрощаться, другим имеющимся в воде атомам. Так калий и плавает, имея положительный заряд, — в приятной компании молекул воды. В нашем теле калий нужен для проведения электрических сигналов по нервным путям [

Когда-нибудь атомы моего тела станут елями, ледниками и гранитом

Атомы состоят из частиц трех видов: протоны, нейтроны и электроны. Протоны и нейтроны образуют атомное ядро. Если ядро избавится или, наоборот, добавит себе несколько протонов, атом станет другим химическим элементом

месторождения песка в Дубае истощились. Для 828-метровой башни Бурдж-Халифа, достроенной в 2010 году, а в 2018-м по-прежнему являющейся самым высоким зданием мира, песок импортировали из Австралии.

Сингапур — маленький остров, где проживает большое количество людей. За период с 1960 по 2010 год его население утроилось, и, чтобы появилось место для дополнительной инфраструктуры, страна стала расширяться в сторону океана. На сегодняшний момент Сингапур — крупнейший в мире импортер песка, а также страна использует наибольшее количество песка в расчете на душу населения. Песок ввозят из соседних Индонезии, Малайзии, Таиланда и Камбоджи, что привело к конфликтам на почве нелегальной добычи и продажи, а также, предположительно, исчезновению 24 песчаных островов в водах Индонезии

В середине XIX века химики нашли способ улучшить свойства натурального каучука. Если нагреть смесь каучука и серы, каучук не расплавится, как это произошло бы в противном случае. Вместо этого он твердеет, становится более эластичным и меньше подвержен воздействию тепла и холода. Этот процесс, известный под названием «вулканизация», привел к огромному росту потребления каучука и каучуковой лихорадке, охватившей весь мир в конце XIX века [181]. Теперь каучук стали использовать для велосипедных шин, и для тысяч новых велосипедистов катание стало более приятным процессом. Благодаря шинам из вулканизованной резины выросло количество частных автомобилей. Вулканизованную резину также стали пускать на трубы и упаковку, а еще она хорошо изолирует телеграфные, телефонные и электрические провода.