Clementine Paddleford (1898-1967) er alle madskribenters moder – hun var den første amerikanske madskribent og skrev bl.a. for The New York Sun, The New York Telegram, This Week Magazine samt New York Harald Tribune. Hendes sødmefyldte historier om mad og mennesker gjorde hende umådeligt populær med op mod 12 millioner ugentlige læsere.
