Айгуль и Яна вместе с арт-директором Дирекции парков и скверов Казани Дашей Кураковой говорят о всех подводных камнях фуд-фестивалей, о том, сколько это стоит, почему для них нужно составлять специальное меню, а иногда — поливать цветущие тополя в четыре утра из машины МЧС.
0:34 — знакомство с Дашей и краткая история гастро-фестивалей города
5:07 — с чего начинается фестиваль?(идея, сценарии, смета, согласование)
11:52 — бюджеты и партнеры (считаем чужие деньги)
20:22 — подводные камни фуд-фестивалей (русская рулетка)
24:58 — чек-лист посещения фуд-фестиваля
28:28 — почему так мало экспериментов?
34:26 — фестивали мечты
Если вы хотите стать героем выпуска или предложить свою тему, пишите на
eda@inde.io с пометкой «Подкаст»
А предложения для Даши можно отправить по этому адресу
park@kzn.ru
