nl
Grátis

Mangiare! Over brood van de toekomst en de toekomst van brood

Ouvir no aplicativo
Vanuit het Bakery Institute in Zaandam praten we een uur lang over het brood van de toekomst en de toekomst van brood. Onze gasten zijn: Hans Heiloo, docent brood, patisserie en ijs bij het Bakery Institute; Joost van Iersel, switchte van de ambtenarij naar zijn eigen bakkerij Stevig Brood in Woerden; en Maxim Rolvink, broodsommelier bij restaurant Wils in Amsterdam. Onze Man Met De Microfoon Chris Bajema laat zich uitleggen hoe je zelf een brood bakt en gaat daarmee live aan de slag.
Presentatie: Petra Possel
0:52:31
Editora
Mangiare!
Série
Mangiare!
Ano da publicação
2020
Já leu? O que achou?
👍👎
fb2epub
Arraste e solte seus arquivos (não mais do que 5 por vez)